Суп с фрикадельками

суп с фрикадельками

Вкусный и быстрый в приготовлении суп, рецептом которого мы поделимся сейчас с вами – суп с картофелем и мясными фрикадельками.

Ингредиенты:

  • картофель — 5 штук;
  • морковь — 2 штуки;
  • лук репчатый — 3 головки;
  • мясной фарш — 500 грамм;
  • яичный желток — 1 штука;
  • зелень — 1 пучок;
  • масло сливочное;
  • перец черный молотый и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В мясной фарш добавить соль, перец и сырой желток. Сделать фрикадельки из фарша, выложить на сковородку, залить водой до половины и прогревать в духовке до образования корочки.
  2. В кипящую воду положить кубики картофеля.
  3. Нарезать лук, натереть морковь и обжарить их на сливочном масле.
  4. Обжарку и фрикадельки добавить в кастрюлю с картофелем, варить под крышкой в течение 20 минут. В конце приготовления добавить в суп нарезанную зелень и дать настояться 15 минут.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here