Омлет с курицей и брокколи в пакете

омлет с курицей и брокколи в пакете рецепт

Нам потребуется:

  • грудка куриная без кожи и костей — 100 г.
  • соль и черный перец
  • масло оливковое
  • брокколи или цветная капуста — 100 г.
  • яйцо — 1 шт.
  • белок одного яйца — 1 шт.
  • зелень
  • помидоры — 1-2 шт.

Приготовление:

  1. Вымытое и очищенное от кожи и костей куриное филе нарезать на кусочки. Солим и перчим свежемолотым чёрным перцем. Добавить оливковое масло. Немного маринуем.
  2. Выложить промаринованное филе на сильно разогретую сковородку.
  3. Капусту разобрать на соцветия, промыть под проточной водой. Затем добавить к птице, обжарить до полуготовности.
  4. Надеть на стакан обычный пакет, влить небольшое количество оливкового масла, распределить масло по поверхности.
  5. Выкладываем цветную капусту с филе в пакет. Взбить до образования мягкой пены одно яйцо полностью, у второго — берём только белок, добавить все специи и соль. Перемешать содержимое пакета, пакет плотно завязать и опустить в кипящую воду.
  6. Готовый омлет переложить на тарелку, удалить пакет.
  7. Подача: При подаче омлет украсить шинкованной свежей зеленью и дольками свежего помидора.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here